長期每日服用維生素E超過三年可能增加健康風(fēng)險，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整用量。維生素E是脂溶性維生素，過量蓄積可能導(dǎo)致出血傾向、免疫功能抑制等不良反應(yīng)。
維生素E具有抗氧化作用，適量補充有助于保護細胞膜、延緩衰老。健康成年人每日推薦攝入量為14毫克，長期超量服用可能干擾維生素K代謝，影響凝血功能。部分人群因吸收障礙或特殊疾病需長期補充，但須定期監(jiān)測血清維生素E水平。脂溶性維生素代謝緩慢，連續(xù)三年每日補充易造成體內(nèi)蓄積，可能引發(fā)頭痛、乏力等不適癥狀。臨床建議間斷性補充或采用膳食攝入方式，如堅果、植物油等天然食物來源更安全。
建議進行血清維生素E濃度檢測，根據(jù)結(jié)果調(diào)整補充方案。日常可通過食用杏仁、葵花籽、菠菜等富含維生素E的食物滿足需求，烹飪時選用橄欖油、小麥胚芽油等植物油。避免同時服用抗凝藥物，出現(xiàn)異常出血、視力模糊等癥狀時應(yīng)立即就醫(yī)。保持飲食均衡，無須額外補充維生素E制劑的人群優(yōu)先選擇食補方式。