氯化鈉是維持人體電解質(zhì)平衡和細(xì)胞功能的重要物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)體液滲透壓、參與神經(jīng)傳導(dǎo)、維持酸堿平衡等生理作用。
氯化鈉中的鈉離子是細(xì)胞外液主要陽離子，通過與鉀離子的協(xié)同作用維持細(xì)胞膜電位，保障神經(jīng)肌肉正常興奮性。在消化系統(tǒng)中，氯離子可激活胃蛋白酶原轉(zhuǎn)化為胃蛋白酶，促進(jìn)蛋白質(zhì)消化。臨床使用的氯化鈉注射液能快速補(bǔ)充血容量，糾正脫水狀態(tài)，適用于燒傷、腹瀉等體液大量丟失的情況。外用生理鹽水可用于傷口沖洗、隱形眼鏡清潔等，其等滲特性可減少組織刺激。部分特殊配方的氯化鈉溶液還用于霧化吸入治療呼吸道疾病。
日常應(yīng)注意控制食鹽攝入量，健康成人每日鈉攝入量不宜超過2000毫克，高血壓患者更需嚴(yán)格限制。烹飪時(shí)可使用定量鹽勺，逐步適應(yīng)低鹽飲食口味，多選擇新鮮食材替代加工食品。運(yùn)動后大量出汗時(shí)可適量補(bǔ)充含電解質(zhì)的運(yùn)動飲料，但無須常規(guī)服用氯化鈉補(bǔ)充劑。若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、腹瀉導(dǎo)致脫水癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評估電解質(zhì)情況，避免自行大量補(bǔ)充氯化鈉。