人參加枸杞、黃芪、當(dāng)歸、五味子、靈芝等中藥材泡酒較好，可增強(qiáng)補(bǔ)氣養(yǎng)血、安神益智等功效。需注意體質(zhì)差異及藥材配伍禁忌。
一、枸杞
枸杞與人參配伍泡酒可滋陰補(bǔ)腎、益精明目。枸杞含枸杞多糖和甜菜堿，能調(diào)節(jié)免疫力，緩解人參溫燥之性，適合氣血兩虛伴腰膝酸軟者。建議選用寧夏產(chǎn)紅枸杞，酒精度50度左右的白酒浸泡20-30天。
二、黃芪
黃芪補(bǔ)氣升陽(yáng)功效與人參協(xié)同增效，適合肺脾氣虛型疲勞。黃芪甲苷可增強(qiáng)心肌收縮力，與人參皂苷共同改善微循環(huán)。建議選用內(nèi)蒙古產(chǎn)北芪切片，與人參按1：1比例浸泡，陰虛火旺者慎用。
三、當(dāng)歸
當(dāng)歸補(bǔ)血活血，與人參組成氣血雙補(bǔ)經(jīng)典配伍。阿魏酸等成分能促進(jìn)造血功能，緩解人參單用可能引起的燥熱。女性痛經(jīng)或產(chǎn)后虛弱者可選用甘肅岷縣當(dāng)歸，浸泡時(shí)間不宜超過(guò)3個(gè)月。
四、五味子
五味子收斂固澀與人參補(bǔ)氣生津形成互補(bǔ)，適合多汗心悸者。木脂素類成分能保護(hù)肝臟，減輕酒精代謝負(fù)擔(dān)。建議用遼寧產(chǎn)北五味子，與人參按2：1比例配伍，神經(jīng)衰弱者飲用前需咨詢中醫(yī)師。
五、靈芝
靈芝多糖與人參皂苷協(xié)同增強(qiáng)免疫功能，適合體虛易感人群。三萜類化合物有保肝作用，可降低藥酒對(duì)肝臟的刺激。建議選用赤芝切片，50度糧食酒浸泡60天后過(guò)濾飲用，每日不超過(guò)50毫升。
人參藥酒需選用密封玻璃容器存放于陰涼處，飲用前需辨證體質(zhì)，高血壓、糖尿病等慢性病患者及孕婦應(yīng)禁用。初次飲用應(yīng)從10毫升開(kāi)始逐步增量，出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀時(shí)應(yīng)停用并咨詢中醫(yī)師。建議佐餐飲用避免空腹，連續(xù)飲用2周后需間隔3-5天，長(zhǎng)期飲用者應(yīng)定期檢測(cè)肝功能。