陳皮泡水喝有助于促進消化、緩解咳嗽、調(diào)節(jié)血脂、改善食欲以及理氣健脾。陳皮是曬干后的柑橘皮，含有揮發(fā)油、黃酮類化合物等活性成分，合理飲用對健康有多重益處。
1、促進消化
陳皮中的揮發(fā)油能刺激胃腸蠕動，幫助分解食物中的脂肪和蛋白質(zhì)。對于飯后腹脹或消化不良的人群，飲用陳皮水可減輕胃部不適感。其成分還能抑制腸道異常發(fā)酵，減少脹氣發(fā)生。
2、緩解咳嗽
陳皮含有的檸檬烯等成分具有祛痰作用，能稀釋呼吸道分泌物。對于感冒或慢性支氣管炎引起的咳嗽，溫?zé)彡惼に墒婢徰屎泶碳?。其抗炎特性還能減輕氣道黏膜水腫。
3、調(diào)節(jié)血脂
陳皮中的橙皮苷等黃酮類物質(zhì)能抑制膽固醇吸收，促進低密度脂蛋白代謝。長期適量飲用有助于維持血液黏稠度平衡，對預(yù)防動脈粥樣硬化有一定輔助作用。
4、改善食欲
陳皮特有的芳香味道可通過嗅覺刺激唾液分泌，激活消化酶活性。夏季食欲不振或病后體虛者飲用，能幫助恢復(fù)正常的進食欲望。建議飯前半小時飲用效果更佳。
5、理氣健脾
中醫(yī)認(rèn)為陳皮歸脾、肺經(jīng)，能化解濕濁阻滯。對于脾胃虛弱導(dǎo)致的脘悶、噯氣等癥狀，陳皮水可調(diào)和氣機運行。搭配生姜或紅棗煮水能增強溫補效果。
飲用陳皮水時建議選擇自然晾曬三年以上的陳皮，每次取3-5克用沸水沖泡10分鐘即可。避免空腹飲用或過量使用，孕婦及胃酸過多者應(yīng)謹(jǐn)慎。日?？纱钆渖介⒚倒寤ǖ仁巢脑鰪姽π?，但不宜與碳酸飲料同服。若出現(xiàn)口干、上火等反應(yīng)需暫停飲用，儲存時注意防潮防霉變。