胃腸炎可通過(guò)調(diào)整飲食、補(bǔ)液治療、口服藥物、靜脈輸液、中醫(yī)調(diào)理等方式治療。胃腸炎通常由病毒感染、細(xì)菌感染、食物中毒、藥物刺激、免疫異常等原因引起。

1、調(diào)整飲食

胃腸炎發(fā)作期需暫停固體食物攝入，選擇米湯、藕粉等流質(zhì)飲食，待嘔吐緩解后逐步過(guò)渡至稀粥、軟面條等低纖維食物。避免高糖、高脂及乳制品攝入，減少胃腸黏膜刺激。癥狀消退后2-3天可恢復(fù)正常飲食，但仍需避免辛辣刺激性食物。

2、補(bǔ)液治療

輕中度脫水患者可通過(guò)口服補(bǔ)液鹽補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，每公斤體重補(bǔ)充50-100毫升液體。補(bǔ)液應(yīng)少量多次進(jìn)行，每次5-10毫升，間隔5-10分鐘。嚴(yán)重嘔吐者可嘗試含服冰塊或使用止吐藥物后再補(bǔ)液。兒童及老年人需特別注意監(jiān)測(cè)尿量及精神狀態(tài)。

3、口服藥物

細(xì)菌性胃腸炎可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、諾氟沙星膠囊等藥物。蒙脫石散能吸附腸道毒素，雙歧桿菌調(diào)節(jié)菌群平衡，諾氟沙星針對(duì)革蘭陰性菌感染。病毒性胃腸炎以對(duì)癥治療為主，發(fā)熱超過(guò)38.5℃可考慮布洛芬混懸液退熱。

4、靜脈輸液

出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、意識(shí)模糊、尿量顯著減少等重度脫水癥狀時(shí)，需急診靜脈補(bǔ)液治療。常用0.9%氯化鈉注射液與5%葡萄糖注射液交替輸注，必要時(shí)補(bǔ)充氯化鉀注射液糾正電解質(zhì)紊亂。嬰幼兒需精確計(jì)算輸液速度，防止心力衰竭。

5、中醫(yī)調(diào)理

急性期后可選用參苓白術(shù)散健脾和胃，或葛根芩連丸清熱化濕。艾灸中脘、足三里等穴位有助于恢復(fù)胃腸功能。藥膳推薦山藥薏米粥養(yǎng)護(hù)胃黏膜，陳皮生姜水緩解腹脹。治療期間需忌食生冷油膩，避免過(guò)度勞累。

胃腸炎恢復(fù)期應(yīng)保持規(guī)律作息，每日飲水1500-2000毫升，可適量食用蒸蘋(píng)果、焦米粥等收斂性食物。注意餐具消毒與手部衛(wèi)生，生熟食材分開(kāi)處理。癥狀完全消失后1周內(nèi)避免劇烈運(yùn)動(dòng)，若出現(xiàn)反復(fù)發(fā)熱、血便或持續(xù)腹痛需及時(shí)復(fù)診。慢性胃腸炎患者建議每半年進(jìn)行胃腸鏡檢查。