橙子皮具有理氣化痰、健脾消食、芳香化濕等功效，常用于緩解咳嗽痰多、食欲不振、脘腹脹滿等癥狀。
1、理氣化痰
橙子皮性溫味苦辛，歸肺經(jīng)，所含揮發(fā)油成分能稀釋呼吸道黏液，促進痰液排出。對風(fēng)寒咳嗽、痰白清稀者，可取干橙皮5克加生姜3片煎水飲用。
2、健脾消食
橙皮中的檸檬苦素類物質(zhì)能刺激消化液分泌，改善胃腸蠕動。適用于飲食積滯引起的胃脘脹滿，可將新鮮橙皮切絲與山楂同煮代茶飲。
3、芳香化濕
橙皮揮發(fā)油具有醒脾開胃作用，對暑濕困脾導(dǎo)致的食欲減退有效。夏季可用鮮橙皮與藿香、佩蘭各10克泡水飲用。
4、抑菌消炎
橙皮苷等黃酮類化合物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用，外傷清洗可用橙皮煎液外敷。
5、調(diào)節(jié)血脂
橙皮中的果膠能與膽固醇結(jié)合排出體外，高血脂人群可長期適量食用橙皮蜜餞輔助調(diào)節(jié)。
使用橙子皮時需注意選擇無農(nóng)藥殘留的有機橙皮，新鮮橙皮每日用量不宜超過30克，陰虛火旺者慎用。可制作橙皮茶飲時搭配陳皮增強功效，或與蜂蜜腌制后作為佐餐小食。儲存干橙皮需密封防潮，出現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。若需用于疾病治療，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。