水蓬砂一般是指硼砂，屬于工業(yè)原料，禁止食用。硼砂對(duì)人體有毒性，攝入后可能導(dǎo)致中毒，嚴(yán)重時(shí)可危及生命。
硼砂是一種無機(jī)化合物，常用于工業(yè)生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)室中，具有防腐、殺菌等作用。由于硼砂對(duì)人體有較高的毒性，國家明令禁止將其用于食品加工或直接食用。硼砂進(jìn)入人體后，會(huì)干擾消化系統(tǒng)，引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。長(zhǎng)期攝入硼砂還可能損害肝臟、腎臟等器官，導(dǎo)致慢性中毒。
硼砂中毒的癥狀包括頭暈、乏力、皮膚發(fā)紅、腹瀉等，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)抽搐、昏迷甚至死亡。硼砂對(duì)兒童的危害更大，少量攝入即可導(dǎo)致嚴(yán)重后果。日常生活中，應(yīng)避免接觸含硼砂的工業(yè)產(chǎn)品，更不可將其誤認(rèn)為食品添加劑或藥材使用。
如果不慎誤食硼砂，應(yīng)立即就醫(yī)，由專業(yè)醫(yī)生進(jìn)行洗胃、導(dǎo)瀉等處理。平時(shí)存放硼砂時(shí)，需與食品分開，并放置在兒童無法觸及的地方。購買食品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)渠道，避免購買來源不明或非法添加硼砂的產(chǎn)品。保持飲食衛(wèi)生，不食用成分不明的物質(zhì)，是預(yù)防硼砂中毒的關(guān)鍵。