適量飲用楊梅酒可能有助于促進消化、抗氧化、補充營養(yǎng)等功效。楊梅酒主要由楊梅、白酒等原料制成，含有有機酸、花青素、維生素等成分。
1、促進消化
楊梅酒中的有機酸能刺激胃酸分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪，緩解餐后飽脹感。胃腸功能較弱者飲用后可能出現(xiàn)反酸，建議佐餐飲用或稀釋后飲用。
2、抗氧化
楊梅含有的花青素具有清除自由基的作用，可能延緩細胞氧化損傷。但酒精本身會加重肝臟代謝負擔(dān)，每日飲用量不宜超過50毫升。
3、補充營養(yǎng)
發(fā)酵過程中部分維生素和礦物質(zhì)溶入酒液，可補充少量維生素C、鉀等營養(yǎng)素。需注意酒精會干擾營養(yǎng)素吸收，不可替代新鮮水果攝入。
4、改善循環(huán)
少量酒精可暫時擴張血管，楊梅中的鞣酸有助于維持血管彈性。高血壓患者應(yīng)避免飲用，防止血壓波動。
5、調(diào)節(jié)食欲
楊梅的特殊果香能刺激味蕾，對食欲不振者可能有開胃效果。糖尿病患者需控制攝入量，避免影響血糖。
飲用楊梅酒需注意控制每日攝入量在30-50毫升以內(nèi)，避免空腹飲用，高血壓、肝病患者及孕婦應(yīng)禁酒。建議選擇糖分添加少的自釀產(chǎn)品，飲用后及時補充水分促進酒精代謝，同時保持均衡飲食，不可依賴酒精飲品獲取營養(yǎng)。若出現(xiàn)頭暈、胃痛等不適需立即停飲并就醫(yī)。