蜂王漿可能引起過敏反應(yīng)、胃腸不適、激素水平波動(dòng)等副作用，但多數(shù)人群適量食用是安全的。蜂王漿含有蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素等營養(yǎng)成分，適合免疫力低下、疲勞人群食用，但需注意特殊人群的禁忌。
蜂王漿的副作用主要與個(gè)體體質(zhì)和攝入量相關(guān)。部分人群食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應(yīng)，這與蜂王漿中豐富的蛋白質(zhì)成分有關(guān)。過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)從小劑量開始測試。胃腸功能較弱者可能因蜂王漿的活性物質(zhì)刺激出現(xiàn)腹痛、腹瀉，建議餐后服用以減輕刺激。蜂王漿含類激素物質(zhì)，長期過量攝入可能干擾內(nèi)分泌，青少年、孕婦及乳腺疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎。正常人群每日攝入量建議控制在5-10克，連續(xù)服用不超過3個(gè)月需間隔1-2周。蜂王漿與抗凝藥物同服可能增加出血風(fēng)險(xiǎn)，術(shù)后患者應(yīng)避免同時(shí)使用。
食用蜂王漿需選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品，避免微生物污染風(fēng)險(xiǎn)。開封后需冷藏保存防止變質(zhì)，出現(xiàn)絮狀沉淀或酸味時(shí)應(yīng)停止食用。兒童、糖尿病患者及自身免疫性疾病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。日常可搭配溫水空腹服用以促進(jìn)吸收，避免與茶水、辛辣食物同食影響效果。如出現(xiàn)心悸、頭痛等不適癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)檢查，過敏反應(yīng)嚴(yán)重者需及時(shí)使用抗組胺藥物處理。