川椒具有溫中散寒、除濕止痛、殺蟲止癢等功效，適量食用有助于改善胃腸功能、緩解關(guān)節(jié)疼痛、驅(qū)除寄生蟲等。川椒的主要作用包括促進消化、緩解寒性腹痛、抑制真菌感染、減輕皮膚瘙癢、輔助治療蛔蟲病等。

1、促進消化

川椒含有揮發(fā)油和辛辣成分，能夠刺激胃液分泌，增強胃腸蠕動。對于食欲不振或消化不良的人群，少量食用川椒可幫助改善腹脹癥狀。需注意陰虛火旺者應(yīng)避免過量食用，以免加重口干舌燥等不適。

2、緩解寒性腹痛

川椒性溫，能驅(qū)散脾胃寒氣，對受涼引起的腹部冷痛、腹瀉有緩解作用?？膳浜仙鍦茫秆谆蛭笣兓颊呱饔?，可能刺激黏膜導(dǎo)致病情加重。

3、抑制真菌感染

川椒提取物對白色念珠菌等致病真菌有抑制作用，外用于足癬、股癬等皮膚真菌感染時可減輕瘙癢。建議將川椒煎水晾涼后局部濕敷，皮膚破損處禁用。

4、減輕皮膚瘙癢

川椒中的檸檬烯等成分具有抗炎止癢效果，對濕疹、蕁麻疹等皮膚病引起的瘙癢有緩解作用?？膳湮榭鄥?、地膚子等中藥材制成洗劑外用，過敏體質(zhì)者需先做皮膚測試。

5、輔助治療蛔蟲病

川椒中的山椒素能麻痹蛔蟲肌肉，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用其配伍烏梅、黃連驅(qū)蟲?，F(xiàn)代臨床多采用阿苯達唑片等藥物，川椒僅作為輔助手段，兒童用藥需嚴格遵醫(yī)囑。

日常使用川椒時建議控制每日攝入量在3-6克，陰虛體質(zhì)及孕婦慎用。烹飪時可與肉類同燉減少刺激性，外用時避免接觸眼睛及黏膜。若出現(xiàn)心悸、嘔吐等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用，癥狀持續(xù)需就醫(yī)。保存時應(yīng)密封防潮，以保持其有效成分。