金釵是石斛的別名，具有益胃生津、滋陰清熱的藥用價(jià)值，主要用于治療熱病津傷、口干煩渴、胃陰不足、食少干嘔、病后虛熱不退、陰虛火旺、骨蒸勞熱、目暗不明、筋骨痿軟等病癥。
一、益胃生津
金釵能夠促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有助于改善消化不良和食欲不振。它含有的多糖成分可以保護(hù)胃黏膜，減少胃酸對(duì)胃壁的刺激，適用于胃陰不足引起的口干舌燥和食少干嘔。對(duì)于慢性胃炎或胃潰瘍患者，金釵可輔助緩解癥狀，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，避免與刺激性食物同食。
二、滋陰清熱
金釵的滋陰作用有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)陰陽(yáng)平衡，減少虛火上升導(dǎo)致的煩躁和失眠。它能夠清除體內(nèi)熱毒，適用于陰虛火旺引起的骨蒸勞熱和盜汗。在熱病后期，金釵可幫助恢復(fù)體液，減輕發(fā)熱后的虛弱感，但體質(zhì)虛寒者應(yīng)慎用，以防加重不適。
三、明目強(qiáng)筋
金釵含有豐富的氨基酸和微量元素，能夠滋養(yǎng)肝腎，改善視力模糊和眼睛干澀。它還能增強(qiáng)筋骨功能，緩解腰膝酸軟和乏力，適用于老年人或久病體虛者的康復(fù)調(diào)理。日常食用時(shí)，可搭配枸杞或菊花以增強(qiáng)效果。
四、免疫調(diào)節(jié)
金釵中的石斛多糖具有免疫增強(qiáng)作用，能提高機(jī)體抗病能力，減少感染概率。它通過(guò)激活免疫細(xì)胞，促進(jìn)抗體生成，適用于免疫力低下或反復(fù)感冒的人群。但過(guò)量服用可能導(dǎo)致胃腸不適，建議適量使用。
五、抗氧化抗衰老
金釵的抗氧化成分能清除自由基，延緩細(xì)胞老化，改善皮膚干燥和皺紋。它還能促進(jìn)新陳代謝，幫助身體排毒，適用于長(zhǎng)期疲勞或壓力大的人群。配合均衡飲食和規(guī)律作息，可發(fā)揮更好的保健效果。
金釵作為中藥材，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，不可自行配伍或過(guò)量服用。日常飲食中，可適量泡水或燉湯食用，但體質(zhì)特殊或過(guò)敏者需先測(cè)試反應(yīng)。保持適量運(yùn)動(dòng)、避免熬夜和過(guò)度勞累，有助于充分發(fā)揮其藥用價(jià)值。如果出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免延誤病情。