小良姜的常見用法主要有入藥、調(diào)味、泡茶、外用和食療五種。小良姜是姜科植物高良姜的干燥根莖，具有溫中散寒、理氣止痛等功效。
1、入藥
小良姜可配伍其他中藥材治療胃寒嘔吐、脘腹冷痛等癥狀。常見的中成藥包括良附丸、香砂養(yǎng)胃丸、溫胃舒膠囊等，這些藥物多含有小良姜成分，能緩解胃腸不適。使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，避免與寒涼藥物同用。
2、調(diào)味
小良姜粉末或切片可作為辛香料用于烹飪，特別適合燉煮肉類、海鮮時去腥增香。在東南亞菜肴中常與椰漿、香茅搭配，制作咖喱或湯品。使用時用量不宜過多，以免掩蓋食材本味。
3、泡茶
將切片的小良姜與紅棗、紅糖一起沸水沖泡，制成驅(qū)寒暖胃的姜茶，適合受涼后飲用。也可搭配陳皮、山楂制成消食茶飲。每日飲用1-2杯為宜，陰虛火旺者應(yīng)減少頻次。
4、外用
小良姜搗碎后敷于關(guān)節(jié)處可緩解風(fēng)寒濕痹疼痛，或煎湯熏洗改善凍瘡癥狀。現(xiàn)代也常用其提取物加入膏藥貼劑，如傷濕止痛膏、關(guān)節(jié)止痛膏等。皮膚敏感者需先做局部測試。
5、食療
小良姜可加入藥膳，如良姜羊肉湯能溫補(bǔ)脾胃，良姜粥適合寒性腹瀉后調(diào)理。與鯽魚、豬肚等食材燉煮時，建議搭配白胡椒增強(qiáng)溫中效果。體質(zhì)燥熱者應(yīng)控制食用頻率。
使用小良姜時需注意體質(zhì)辨證，實(shí)熱證、陰虛內(nèi)熱者慎用。日常保存應(yīng)置于陰涼干燥處，防止霉變。若需長期藥用或出現(xiàn)口干、便秘等不適，應(yīng)及時停用并咨詢中醫(yī)師。食療搭配宜遵循季節(jié)變化，冬季可適當(dāng)增量，夏季建議減少使用頻次。