產(chǎn)后一般可以吃日本豆腐,能夠補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),但需注意控制食用量并選擇低鹽烹飪方式。
日本豆腐以雞蛋和植物蛋白為主要原料,質(zhì)地細(xì)膩易消化,適合產(chǎn)后胃腸功能較弱的女性。其含有的卵磷脂有助于促進(jìn)乳汁分泌,大豆異黃酮對調(diào)節(jié)激素水平也有一定幫助。制作時可搭配蝦仁或蔬菜清蒸,避免油炸或重口味調(diào)料。部分人群可能對大豆成分過敏,首次食用應(yīng)少量嘗試。市售日本豆腐鈉含量可能偏高,建議選擇低鹽版本或自制。
產(chǎn)后飲食需注重營養(yǎng)均衡,除日本豆腐外還可適量攝入魚肉、瘦肉等動物蛋白,配合新鮮蔬菜水果補(bǔ)充維生素。哺乳期每日需增加500大卡熱量攝入,但應(yīng)避免高糖高脂食物。注意分餐制進(jìn)食,每餐保持七分飽,飯后適當(dāng)散步促進(jìn)消化。若出現(xiàn)腹脹或過敏反應(yīng)應(yīng)立即停食并咨詢醫(yī)生,哺乳期間任何飲食調(diào)整都建議先與產(chǎn)科或營養(yǎng)科醫(yī)師溝通。