參葉子具有滋陰清熱、生津止渴、安神益智等功效，適量食用有助于改善口干舌燥、失眠多夢等癥狀。參葉子的好處主要有調節(jié)免疫、抗氧化、保護心血管、緩解疲勞、促進消化等。
1、調節(jié)免疫
參葉子含有人參皂苷、多糖等活性成分，能夠刺激免疫細胞增殖，增強機體對病原體的防御能力。長期適量飲用參葉子泡水，可幫助減少感冒頻率，尤其適合免疫力低下人群。需注意體質虛寒者應減少用量。
2、抗氧化
參葉子中的黃酮類化合物和維生素C能清除自由基，延緩細胞氧化損傷。其抗氧化作用有助于改善皮膚老化，預防動脈粥樣硬化。建議搭配富含維生素E的食物如堅果協(xié)同增效，避免與濃茶同服影響吸收。
3、保護心血管
參葉子提取物可擴張冠狀動脈，改善心肌供血，同時降低血液黏稠度。對高血壓、冠心病患者有一定輔助調理作用，但不可替代藥物治療。飲用時建議監(jiān)測血壓，出現(xiàn)心悸等不適需停用。
4、緩解疲勞
參葉子通過調節(jié)下丘腦-垂體-腎上腺軸，減輕體力及腦力疲勞感。適用于長期熬夜、用腦過度人群，可搭配五味子增強效果。每日用量不宜超過5克，持續(xù)使用2周后應間隔數(shù)日。
5、促進消化
參葉子中的揮發(fā)油成分能刺激消化液分泌，改善食欲不振、脘腹脹滿。對功能性消化不良效果顯著，可與陳皮配伍增強健脾功效。胃腸潰瘍急性期禁用，飯后溫服更佳。
建議選擇色澤青綠、氣味清香的優(yōu)質參葉子，每日用量3-5克為宜，可沸水沖泡或煮粥食用。體質偏熱者可加麥冬調和，虛寒體質宜配紅棗生姜。服用期間避免辛辣刺激食物，若出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀應減量停用。慢性病患者及孕婦使用前需咨詢中醫(yī)師。