五毒通常指蝎子、蜈蚣、蛇、壁虎和蟾蜍，這些動物多具毒性，一般不建議食用。若因藥用等特殊需求使用，須嚴格遵循專業(yè)指導(dǎo)，避免自行處理或攝入。
蝎子含有神經(jīng)毒素，誤食可能導(dǎo)致口唇麻木、肌肉痙攣或呼吸困難，體質(zhì)虛弱者更易出現(xiàn)嚴重反應(yīng)。蜈蚣的毒液可引發(fā)局部紅腫、疼痛，過量攝入會損害肝腎功能，兒童或孕婦尤須謹慎。蛇類部分品種毒性強烈，食用不當(dāng)會引起惡心、嘔吐或神經(jīng)麻痹，須經(jīng)專業(yè)去毒處理。壁虎雖毒性較低，但體表攜帶細菌，直接食用可能誘發(fā)胃腸不適或過敏反應(yīng)。蟾蜍皮膚分泌物含強心苷類毒素，誤食可導(dǎo)致心律失?；蛐菘耍仨氂蓪I(yè)人員炮制后使用。
日常飲食中，應(yīng)選擇安全可靠的食材，如雞蛋、瘦肉或豆制品，以補充優(yōu)質(zhì)蛋白。保持膳食均衡，多攝入新鮮蔬菜水果，有助于增強免疫力。若因特殊原因需接觸五毒，務(wù)必咨詢醫(yī)生或藥師，避免自行采摘或購買未經(jīng)驗證的制品。注意個人衛(wèi)生，烹飪前徹底清洗雙手，確保食物處理環(huán)境清潔，減少健康風(fēng)險。