白花蚶殼草作為藥食同源的植物，食用時需注意禁忌人群、配伍禁忌及特殊身體狀況下的限制。
孕婦與哺乳期女性應避免食用白花蚶殼草，其含有的生物堿成分可能通過胎盤或乳汁影響胎兒及嬰兒發(fā)育，引發(fā)子宮收縮風險。過敏體質(zhì)者首次食用需觀察皮疹或呼吸困難等反應，既往有植物過敏史的人群更需謹慎。脾胃虛寒者長期大量服用可能導致腹瀉加重，因草性偏涼易損傷脾陽。服用抗凝藥物如華法林鈉片的人群需警惕相互作用，白花蚶殼草中的香豆素類物質(zhì)可能增強藥效，增加出血概率。術(shù)后患者或外傷未愈者應暫禁食用，以免影響凝血功能延緩愈合進程。
日常食用需控制單次用量，建議鮮品不超過50克或干品不超過10克，連續(xù)服用不宜超過兩周。避免與寒涼食物如螃蟹、苦瓜同食，防止胃腸過度受激。食用期間出現(xiàn)惡心或頭暈癥狀應立即停用，并用生姜紅糖水緩解不適。若需長期藥用，須在中醫(yī)師指導下配伍白術(shù)等溫中藥材調(diào)和藥性。儲藏時需密封防潮，避免霉變產(chǎn)生毒性物質(zhì)。