骨折病人應避免高鹽、高糖、高脂飲食，忌飲酒及含咖啡因飲料，慎食辛辣刺激性食物，同時減少草酸含量高的蔬菜攝入。
骨折后骨骼修復需要充足的鈣、磷、蛋白質等營養(yǎng)素，但某些食物可能干擾愈合過程。高鹽飲食會導致鈣質流失，每日食鹽攝入量控制在5克以內(nèi)。高糖食品如蛋糕、糖果會抑制成骨細胞活性，延緩骨痂形成。油炸食品和肥肉中的飽和脂肪酸可能引發(fā)炎癥反應。酒精會直接抑制骨細胞功能，咖啡因飲料如濃茶、可樂可能增加鈣排泄。辣椒、花椒等辛辣食物可能加重局部腫脹疼痛。菠菜、莧菜等草酸含量高的蔬菜需焯水后食用，避免與鈣結合形成草酸鈣影響吸收。
骨折患者宜選擇富含優(yōu)質蛋白的魚肉、雞蛋，搭配牛奶、豆腐等鈣源，每日保證500克新鮮低草酸蔬菜如油菜、白菜?？蛇m量食用核桃、黑芝麻等堅果補充礦物質，注意采用清蒸、燉煮等低溫烹飪方式?？祻推陂g保持適度日照促進維生素D合成，避免劇烈運動但可進行肌肉等長收縮訓練。定期復查X線觀察骨痂生長情況，如出現(xiàn)異常疼痛或愈合延遲應及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案。