墨魚骨通常不建議直接食用，可以研磨成粉后少量添加于食物或遵醫(yī)囑入藥使用。墨魚骨在中醫(yī)理論中稱為海螵蛸，主要成分為碳酸鈣，傳統(tǒng)用法包括外用止血、內(nèi)服制酸，需結(jié)合體質(zhì)與具體癥狀合理應(yīng)用。
一、外用止血
墨魚骨研磨成的細(xì)粉可直接撒于輕微創(chuàng)傷表面，其鈣質(zhì)成分能促進(jìn)血小板聚集，加速創(chuàng)面血液凝固。使用時(shí)需先清潔傷口，均勻覆蓋粉末后包扎固定，適用于皮膚擦傷或淺表切割傷。但對(duì)深部創(chuàng)傷或感染性傷口無(wú)效，且過(guò)敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)局部紅疹。
二、內(nèi)服制酸
墨魚骨粉末可中和胃酸，緩解胃灼熱或消化不適。通常將0.5-1克粉末混入溫粥或湯羹，每日不超過(guò)一次。適用于飲食不當(dāng)引起的暫時(shí)性胃酸過(guò)多，但長(zhǎng)期過(guò)量服用可能引起便秘或電解質(zhì)紊亂。
三、配伍入湯
墨魚骨常與茯苓、白術(shù)等中藥材共同煎煮，用于脾胃虛弱引起的食少腹脹。其鈣質(zhì)在湯液中更易吸收，建議每周使用1-2次，每次用量不超過(guò)3克。陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干舌燥等不良反應(yīng)。
四、牙粉添加
將墨魚骨粉與食鹽按3:1比例混合，可作為輔助潔齒劑使用。其微顆粒結(jié)構(gòu)能幫助去除牙面軟垢，但研磨過(guò)細(xì)可能損傷牙釉質(zhì)，每周使用不宜超過(guò)三次，刷牙后需徹底漱口。
五、藥膳燉品
在燉煮雞湯或排骨時(shí)加入3-5克墨魚骨粉，既能增加湯汁濃稠度，又能補(bǔ)充鈣質(zhì)。適合骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)人群作為膳食補(bǔ)充，但高尿酸血癥者需控制食用頻率。
墨魚骨作為傳統(tǒng)藥材時(shí)需注意來(lái)源安全性，應(yīng)選擇無(wú)污染海域來(lái)源且經(jīng)過(guò)高溫處理的制品。日常保存需置于干燥通風(fēng)處，避免受潮結(jié)塊。使用前建議咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨證，不可替代正規(guī)藥物治療。搭配飲食時(shí)可優(yōu)先選擇易消化的粥類或湯品，避免與濃茶、酒精同時(shí)攝入。體質(zhì)敏感者初次使用應(yīng)從極少量開(kāi)始，觀察是否有胃腸不適或過(guò)敏反應(yīng)。持續(xù)使用兩周若無(wú)改善則應(yīng)停止，并及時(shí)就醫(yī)檢查明確病因。