順產(chǎn)后一般可以適量食用牛板筋,但需確保充分燉煮軟化且無胃腸不適史。
牛板筋富含膠原蛋白和彈性蛋白,有助于產(chǎn)后組織修復(fù),其咀嚼過程還能促進(jìn)唾液分泌幫助消化。建議選擇燉煮2小時以上的烹飪方式,搭配蘿卜、山藥等易消化食材同食。產(chǎn)后胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹,初次食用建議控制在50克以內(nèi)并觀察排便情況。哺乳期女性需注意牛板筋可能含有的調(diào)味料成分,避免過量攝入辣椒、花椒等刺激性香料。存在牙齦敏感或牙齒松動者應(yīng)避免頻繁咀嚼硬質(zhì)食物。
既往有慢性胃炎、腸易激綜合征的產(chǎn)婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用,粗纖維可能刺激胃腸黏膜。術(shù)后存在肛門裂傷或痔瘡發(fā)作時,過硬食物可能加重排便疼痛。對牛肉過敏或家族有過敏史者需完全避免。市售預(yù)包裝牛板筋可能含防腐劑,自制更安全。中醫(yī)認(rèn)為產(chǎn)后氣血虧虛者過量食用動物筋腱類食物可能影響脾胃運(yùn)化。
產(chǎn)后飲食應(yīng)優(yōu)先選擇易消化的高蛋白食物如魚肉、雞蛋羹等,牛板筋可作為偶爾補(bǔ)充的食材。注意保持食材多樣性,每日攝入足量新鮮蔬菜水果補(bǔ)充維生素,哺乳期每日飲水量建議達(dá)到2000毫升。適當(dāng)進(jìn)行凱格爾運(yùn)動促進(jìn)盆底肌恢復(fù),避免提重物等增加腹壓的行為。出現(xiàn)持續(xù)腹脹、肛門出血等情況應(yīng)及時就醫(yī)檢查。