懷山藥具有健脾益胃、補(bǔ)腎澀精、潤肺止咳等功效，主要作用包括改善消化不良、緩解腎虛遺精、輔助治療慢性咳嗽等。其主要功效與作用有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精、調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)免疫力。
1、補(bǔ)脾養(yǎng)胃
懷山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有助于促進(jìn)胃腸消化吸收功能。對于脾胃虛弱引起的食欲不振、腹瀉等癥狀有改善作用，適合慢性胃炎或功能性消化不良患者適量食用。鮮品可蒸煮后直接食用，干品常與白術(shù)、茯苓配伍入藥。
2、生津益肺
懷山藥中的黏液蛋白能滋潤呼吸道黏膜，緩解干咳無痰的癥狀。對肺陰虛導(dǎo)致的慢性支氣管炎、肺結(jié)核等疾病有輔助治療作用。常與沙參、麥冬等藥材配伍使用，制成膏方或湯劑效果更佳。
3、補(bǔ)腎澀精
懷山藥可改善腎氣不足引起的腰膝酸軟、遺精早泄等癥狀。其含有的薯蕷皂苷等成分具有類激素樣作用，對男性性功能減退和女性白帶過多均有調(diào)節(jié)效果。臨床常與山茱萸、熟地黃等組成六味地黃丸等方劑。
4、調(diào)節(jié)血糖
懷山藥多糖能延緩腸道對葡萄糖的吸收，幫助穩(wěn)定餐后血糖水平。糖尿病患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下適量食用，但不可替代降糖藥物。建議選擇蒸煮等低溫烹飪方式，避免油炸破壞有效成分。
5、增強(qiáng)免疫力
懷山藥富含多糖類物質(zhì)和微量元素硒，能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，提高機(jī)體抗病能力。適合體質(zhì)虛弱、易感冒人群長期適量食用，可搭配紅棗、枸杞等食材增強(qiáng)補(bǔ)益效果。
懷山藥作為藥食同源食材，建議每日鮮品攝入量控制在200克以內(nèi)，干品不超過30克。濕熱體質(zhì)者應(yīng)減少食用頻率，避免加重濕滯癥狀。使用懷山藥治療疾病時(shí)需在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥材，不可自行大劑量長期服用。日常可將懷山藥與粳米煮粥，或與排骨燉湯，既保留營養(yǎng)又易于吸收。