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草子的常見(jiàn)用法有哪些

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朱明煒 營(yíng)養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
掛號(hào)

草子的常見(jiàn)用法主要有藥用、食用、飼料、綠肥和園藝裝飾等。草子通常指草本植物的種子或果實(shí),具有多樣化的應(yīng)用價(jià)值。

1、藥用

部分草子可入藥,如車前子具有利尿通淋功效,常用于治療泌尿系統(tǒng)感染;決明子能清肝明目,適用于目赤腫痛。使用前需經(jīng)炮制處理,并遵醫(yī)囑配伍其他藥材。孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者慎用。

2、食用

藜麥籽、奇亞籽等草子富含膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白,可添加到粥品或烘焙食品中。紫蘇子能榨取食用油,含豐富不飽和脂肪酸。食用前需清洗浸泡,每日攝入量建議不超過(guò)30克。

3、飼料

苜蓿籽、黑麥草籽等可作為畜禽飼料原料,提供植物蛋白和礦物質(zhì)。需經(jīng)粉碎或發(fā)酵處理以提高消化率,配合其他飼料使用比例控制在15%-20%。霉變草子禁止飼喂。

4、綠肥

紫云英籽、田菁籽等豆科草子播種后能固氮改良土壤。宜在春秋季撒播,每畝用量2-3公斤,翻壓入土前需保證60天以上生長(zhǎng)期。鹽堿地需選擇耐鹽品種。

5、園藝裝飾

觀賞草類種子如狼尾草籽、芒草籽可用于庭院造景,具有耐旱特性。播種前需整地消毒,保持土壤濕潤(rùn)至出苗。冬季需覆蓋防寒,多年生品種每3年需分株更新。

使用草子時(shí)需注意品種鑒別,藥用和食用類應(yīng)選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品。種植用途的草子需檢測(cè)發(fā)芽率,儲(chǔ)存時(shí)保持干燥通風(fēng)。出現(xiàn)變質(zhì)、蟲(chóng)蛀等情況應(yīng)立即停用,過(guò)敏體質(zhì)者接觸草子后如出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸道不適應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。日常可將草子置于玻璃密封罐中冷藏保存,避免與化學(xué)品混放。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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