石茹一般是指中藥石斛，具有益胃生津、滋陰清熱等功效，常用于治療胃陰不足、陰虛火旺等病癥。石斛的功效和作用主要有改善胃腸功能、增強(qiáng)免疫力、抗氧化、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)視力等。

1、改善胃腸功能

石斛含有石斛多糖等成分，有助于促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動，改善消化不良、食欲不振等癥狀。對于慢性胃炎、胃潰瘍等疾病引起的胃脘隱痛、口干舌燥有一定緩解作用。使用時(shí)可配伍麥冬、玉竹等藥材增強(qiáng)養(yǎng)陰效果。

2、增強(qiáng)免疫力

石斛中的活性成分能夠刺激免疫細(xì)胞增殖，提高機(jī)體抗病能力。對于體質(zhì)虛弱、易感冒人群，適量服用石斛有助于減少呼吸道感染概率。常與黃芪、枸杞等補(bǔ)氣藥同用以增強(qiáng)效果。

3、抗氧化

石斛含有的石斛酚類物質(zhì)具有清除自由基的作用，能延緩細(xì)胞氧化損傷，對預(yù)防皮膚衰老、改善亞健康狀態(tài)有幫助?？膳浜响`芝孢子粉等抗氧化劑使用，但需注意避免與辛辣食物同食。

4、調(diào)節(jié)血糖

石斛多糖可通過改善胰島素敏感性輔助調(diào)控血糖水平，對糖尿病前期人群的糖耐量異常有改善作用。臨床多與天花粉、葛根等降糖藥材配伍使用，但不可替代降糖藥物。

5、保護(hù)視力

石斛的滋陰功效對肝腎陰虛導(dǎo)致的視物模糊、眼睛干澀有緩解作用，其含有的氨基酸和微量元素有助于營養(yǎng)視神經(jīng)。常與菊花、決明子等明目藥材同用，適用于長期用眼過度人群。

使用石斛時(shí)建議選擇正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)配制的中藥飲片，避免自行采挖野生品種。陰虛體質(zhì)者可每周服用2-3次石斛燉湯，但脾胃虛寒者應(yīng)減少用量。服用期間忌食蘿卜、濃茶等解藥食物，出現(xiàn)腹瀉等不適需停用。慢性病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，不可擅自替代治療方案。