喝藏紅花主要有活血化瘀、解郁安神、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、改善月經(jīng)不調(diào)等好處。藏紅花是鳶尾科植物番紅花的干燥柱頭，含有藏紅花素、藏紅花酸等活性成分。
1、活血化瘀
藏紅花能促進(jìn)血液循環(huán)，有助于緩解血瘀引起的疼痛或淤血。其活血作用可能改善局部微循環(huán)障礙，對(duì)輕度跌打損傷后的淤青消散有幫助。使用時(shí)可取少量藏紅花泡水飲用，但孕婦禁用。
2、解郁安神
藏紅花中的藏紅花醛具有鎮(zhèn)靜作用，可能緩解焦慮情緒和輕度失眠。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其能疏肝解郁，對(duì)情緒低落、壓力大引起的入睡困難有一定調(diào)節(jié)作用。建議配合規(guī)律作息使用。
3、調(diào)節(jié)血脂
藏紅花酸可能抑制膽固醇吸收，輔助降低低密度脂蛋白水平。長(zhǎng)期適量飲用對(duì)高脂血癥患者有潛在益處，但不能替代藥物治療。飲用時(shí)需控制每日用量不超過(guò)0.5克。
4、抗氧化
藏紅花素具有清除自由基的作用，其抗氧化活性可能延緩細(xì)胞氧化損傷。該成分對(duì)紫外線引起的皮膚老化有一定防護(hù)效果，可與其他抗氧化食物如藍(lán)莓搭配食用。
5、改善月經(jīng)不調(diào)
藏紅花能調(diào)節(jié)子宮平滑肌收縮，對(duì)氣滯血瘀型月經(jīng)量少、經(jīng)期推遲有輔助調(diào)理作用。但月經(jīng)過(guò)多者禁用，使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師辨證施治?？膳浜霞t糖水在經(jīng)期前三天飲用。
日常飲用藏紅花需注意單次用量不超過(guò)10根花絲，每周飲用3-4次為宜。避免與抗凝藥物同服，手術(shù)前兩周應(yīng)停用。體質(zhì)燥熱者可能出現(xiàn)口干等不適，建議搭配菊花或麥冬平衡藥性。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光防潮，變質(zhì)后不可繼續(xù)服用。