小兒胃腸炎發(fā)作期通常不建議喝牛奶，緩解期可少量嘗試。牛奶可能加重腹瀉或腹脹，但癥狀緩解后適量飲用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
胃腸炎急性發(fā)作時(shí)，患兒腸道黏膜受損，乳糖酶分泌減少，難以消化牛奶中的乳糖，可能誘發(fā)滲透性腹瀉或加重腹脹。全脂牛奶中的脂肪也會(huì)延緩胃排空，增加消化負(fù)擔(dān)。部分患兒可能對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏，飲用后可能引發(fā)嘔吐或皮疹。若患兒處于恢復(fù)期，癥狀明顯減輕，可嘗試少量低乳糖牛奶或稀釋后的溫?zé)崤Ｄ蹋^察是否出現(xiàn)不適。對(duì)于母乳喂養(yǎng)的嬰兒，通常無(wú)需停母乳，但母親需避免高脂飲食。
少數(shù)胃腸炎患兒若無(wú)乳糖不耐受史，且腹瀉程度較輕，早期飲用少量牛奶可能不會(huì)加重癥狀。但需選擇低脂、低乳糖的奶制品，并優(yōu)先補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽防止脫水。對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏的患兒應(yīng)完全避免牛奶及衍生品，可選擇深度水解配方奶粉替代。
胃腸炎患兒飲食應(yīng)以清淡易消化的米湯、稀粥為主，避免高糖、高脂食物?；謴?fù)期可逐步添加蘋果泥、胡蘿卜泥等富含果膠的輔食，幫助修復(fù)腸黏膜。注意餐具消毒與手衛(wèi)生，防止交叉感染。若持續(xù)嘔吐或腹瀉超過(guò)3天，或出現(xiàn)血便、高熱、精神萎靡等癥狀，需立即就醫(yī)。母乳喂養(yǎng)的嬰兒應(yīng)保持正常哺乳頻率，母親需增加水分?jǐn)z入。