菠菜不能和牛肉一起吃，這種說法沒有科學依據(jù)。通常情況下，菠菜能和牛肉一起吃。具體內(nèi)容如下：
牛肉是鐵的很好的來源，而菠菜雖然含有草酸，但同時也含有大量的維生素C，維生素C可以促進鐵的吸收。因此，適量食用牛肉和菠菜是有益的，可以提高鐵的攝入量和吸收率。此外，牛肉中還含有豐富的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素，如維生素B12、鋅、硒等，而菠菜中也含有多種營養(yǎng)素，包括β-胡蘿卜素、維生素K、葉酸等。所以，適量搭配食用能夠使營養(yǎng)更加均衡。
生活中為了更好地吸收鐵，可以搭配富含維生素C的食物，如橙子、檸檬等。如果身體出現(xiàn)不適癥狀，建議及時就醫(yī)。