適量飲用葡萄糖水有助于快速補充能量、緩解低血糖癥狀、促進體力恢復。葡萄糖水的主要作用包括提供能量、改善脫水、輔助術后恢復、緩解運動后疲勞、臨時替代進食等。
1、快速供能
葡萄糖是單糖，可直接被腸道吸收進入血液。當人體出現(xiàn)饑餓性低血糖或劇烈運動后能量耗竭時，飲用葡萄糖水能在5-15分鐘內升高血糖濃度。這種快速供能特性對糖尿病患者突發(fā)低血糖、長時間未進食的虛弱人群具有急救價值。需注意健康人群日常無須通過葡萄糖水補充能量。
2、糾正脫水
葡萄糖與鈉離子協(xié)同作用可增強腸道對水分的吸收效率。在急性胃腸炎導致輕度脫水時，口服葡萄糖電解質水比單純飲水更能有效改善體液丟失。世界衛(wèi)生組織推薦腹瀉患者使用含葡萄糖的口服補液鹽，但日常無脫水情況下過量飲用可能增加腎臟負擔。
3、術后輔助
胃腸手術后患者需逐步恢復飲食，初期飲用5%葡萄糖水既能提供基礎熱量，又可避免食物刺激吻合口。臨床常用葡萄糖氯化鈉注射液調整濃度后口服，但自行配制時須嚴格滅菌。非手術人群長期飲用可能抑制正常食欲。
4、緩解疲勞
高強度運動后肌肉糖原儲備耗竭，補充葡萄糖水比普通水更快消除乏力感。運動員常采用6-8%濃度的葡萄糖溶液，配合少量鈉鉀離子促進恢復。普通健身人群每次攝入量不宜超過30克，過量可能引發(fā)反應性低血糖。
5、臨時代餐
某些消化系統(tǒng)疾病急性期需禁食時，醫(yī)生可能建議短期飲用葡萄糖水維持基礎代謝。如急性胰腺炎治療初期會通過靜脈或口服補充葡萄糖，但長期替代飲食會導致維生素、蛋白質等營養(yǎng)素缺乏。
健康人群日常無須刻意飲用葡萄糖水，均衡飲食即可滿足能量需求。糖尿病患者應隨身攜帶葡萄糖粉應對低血糖，但平時避免隨意服用。配制葡萄糖水須使用煮沸過的水，開封后24小時內飲用完畢。兒童、孕婦及腎功能不全者使用前需咨詢醫(yī)生，出現(xiàn)惡心、頭暈等不適立即停用。