金邊假菠蘿通常指金邊龍舌蘭，其葉片汁液具有一定刺激性，誤食可能導致中毒，不建議食用。
金邊龍舌蘭的葉片含有皂苷類物質，這類成分對口腔、咽喉和胃腸黏膜有較強的刺激作用。誤食后，口腔和咽喉部會迅速出現(xiàn)灼熱、疼痛和腫脹感，伴隨大量流涎。胃腸道受到刺激后，會引發(fā)劇烈的惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉，嚴重時可能導致胃腸黏膜損傷。部分人群接觸其汁液還可能引起皮膚紅腫、瘙癢等過敏反應。由于個體差異，中毒反應的嚴重程度有所不同，但普遍會引起明顯不適。
如果誤食了金邊龍舌蘭，應立即停止食用，并用清水反復漱口，以清除口腔內殘留的汁液。可以適量飲用牛奶或蛋清，利用其中的蛋白質與刺激性成分結合，起到一定的保護黏膜和稀釋毒物的作用。密切觀察自身狀況，若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、劇烈腹痛、呼吸困難或意識模糊等嚴重癥狀，必須立即前往醫(yī)院急診科就診。就醫(yī)時需告知醫(yī)生誤食的植物名稱和大致數(shù)量，以便醫(yī)生進行針對性處理，可能需要進行洗胃、導瀉、補液及使用保護胃黏膜的藥物如鋁碳酸鎂咀嚼片、硫糖鋁混懸凝膠等進行對癥支持治療。
日常生活中，應將金邊龍舌蘭等觀賞植物放置在兒童和寵物不易觸及的地方，并明確告知家人其不可食用。進行園藝操作如修剪時，建議佩戴手套，避免皮膚直接接觸汁液。注重飲食安全，不隨意采摘和食用不明確安全性的野生植物或觀賞植物。若家中有幼兒，家長需加強看護和教育，培養(yǎng)孩子不隨意將物品放入口中的習慣。保持室內通風，合理安排家居綠植布局，在欣賞植物美觀的同時，務必將其潛在風險置于首位。