孕晚期一般可以適量吃蝦籽，但需確保食材新鮮且充分煮熟。
蝦籽富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷等營養(yǎng)素，有助于胎兒骨骼發(fā)育和孕婦營養(yǎng)補(bǔ)充。蝦籽中的DHA和卵磷脂對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有積極作用。選擇新鮮蝦籽并徹底加熱可降低寄生蟲和細(xì)菌感染風(fēng)險(xiǎn)。對海鮮過敏或患有妊娠期高血壓、高尿酸血癥的孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。建議單次食用量控制在50克以內(nèi)，避免過量攝入膽固醇。
若孕婦既往有海鮮過敏史或食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等癥狀應(yīng)立即停止食用。未充分煮熟的蝦籽可能攜帶副溶血性弧菌等致病微生物。部分養(yǎng)殖蝦籽可能存在重金屬蓄積問題。合并甲狀腺功能異常的孕婦需注意蝦籽含碘量對病情的影響。建議在產(chǎn)檢時(shí)咨詢醫(yī)生個(gè)體化飲食方案。
孕晚期飲食應(yīng)注意多樣化，蝦籽可作為優(yōu)質(zhì)蛋白來源之一但不宜過量。日常建議搭配新鮮蔬菜水果保證維生素?cái)z入，避免生冷海鮮。烹飪時(shí)徹底加熱至蝦籽完全變紅，避免與寒涼性食物同食。保持規(guī)律產(chǎn)檢，出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適及時(shí)就醫(yī)。注意觀察胎動(dòng)變化，保證每日飲水量1500-2000毫升。