西洋參的禁忌人群主要有陰虛火旺者、過敏體質者、孕婦、低血壓患者以及感冒發(fā)熱者。
1、陰虛火旺者
西洋參性涼，具有滋陰補氣的功效，但陰虛火旺者體內陰液不足、虛火旺盛，服用西洋參可能加重口干舌燥、潮熱盜汗等癥狀。這類人群需避免單獨使用西洋參，必要時可在中醫(yī)師指導下配伍麥冬、玉竹等養(yǎng)陰藥物。
2、過敏體質者
部分人群對西洋參中的皂苷類成分過敏，服用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅疹甚至呼吸困難等過敏反應。首次食用西洋參前建議少量嘗試，觀察24小時無異常后再正常使用。既往有植物過敏史者需謹慎。
3、孕婦
西洋參可能影響子宮平滑肌收縮，孕早期服用或增加流產風險。孕期女性如需進補，應選擇性質平和的食材，如山藥、紅棗等，使用任何中藥材前均需咨詢產科醫(yī)生。
4、低血壓患者
西洋參中的皂苷成分具有擴張血管作用，可能進一步降低血壓，導致頭暈、乏力等癥狀加重。血壓低于90/60mmHg者應避免長期服用，必要時監(jiān)測血壓變化。
5、感冒發(fā)熱者
外感熱病期間服用西洋參可能閉門留寇，阻礙病邪外發(fā)，延長病程。建議待發(fā)熱、咳嗽等癥狀完全消退后再考慮進補，急性期以清淡飲食為主。
除禁忌人群外，健康人群服用西洋參也需注意適量原則，每日用量建議控制在3-6克，避免與濃茶、蘿卜同食影響藥效。長期服用者應定期評估體質變化，出現(xiàn)食欲減退、腹瀉等不適時及時停用。選購時選擇質地堅實、斷面黃白色的優(yōu)質西洋參片，儲存時置于陰涼干燥處防潮防蛀。特殊疾病患者用藥前務必與主治醫(yī)生溝通，避免與其他藥物相互作用。