炒面不能治療拉肚子，但適量食用可能有助于緩解部分癥狀。拉肚子通常由胃腸功能紊亂、感染或食物不耐受等因素引起，需針對(duì)病因治療。
炒面主要成分為碳水化合物和少量脂肪，其溫和質(zhì)地可能對(duì)輕度腹瀉患者有暫時(shí)緩解作用。面條經(jīng)過(guò)高溫翻炒后更易消化，可減少胃腸負(fù)擔(dān)。但炒面缺乏止瀉成分，無(wú)法解決感染性腹瀉的病原體問(wèn)題。高油炒面可能刺激腸道蠕動(dòng)，加重部分患者的腹瀉癥狀。腹瀉期間更推薦清淡飲食如米湯、饅頭等低渣食物。
感染性腹瀉需使用抗生素如諾氟沙星膠囊、蒙脫石散等藥物控制。食物不耐受引起的腹瀉需排查過(guò)敏原。嚴(yán)重腹瀉伴隨脫水時(shí)需口服補(bǔ)液鹽或靜脈補(bǔ)液。炒面僅能作為癥狀緩解期的過(guò)渡食物，不能替代正規(guī)治療。腹瀉超過(guò)2天或出現(xiàn)發(fā)熱、血便需及時(shí)就醫(yī)。
腹瀉期間建議選擇低纖維、低脂的清淡飲食，如白粥、軟面條、香蕉等。避免乳制品、高糖及辛辣食物。注意補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，可飲用淡鹽水或口服補(bǔ)液溶液。保持飲食衛(wèi)生，餐具需高溫消毒。癥狀緩解后逐漸恢復(fù)正常飲食，優(yōu)先選擇易消化的蒸煮類食物。若腹瀉持續(xù)或加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行糞便檢查，明確病因后針對(duì)性治療。