中藥煎煮時(shí)水量過多可能影響藥效，但具體影響程度需結(jié)合藥材性質(zhì)、煎煮時(shí)間等因素綜合判斷。
中藥煎煮過程中，水量的控制直接影響藥物有效成分的溶出和濃縮。傳統(tǒng)煎藥要求水量浸沒藥材2-3厘米，過量的水會(huì)導(dǎo)致藥液過度稀釋，降低單位體積內(nèi)的有效成分濃度。尤其對(duì)于含揮發(fā)性成分的藥材如薄荷、紫蘇，或需要久煎的礦物類藥材如石膏、磁石，水量過多可能加速揮發(fā)或延長(zhǎng)煎煮時(shí)間。部分需先煎、后下的特殊藥材，水量不當(dāng)還會(huì)破壞特定成分的釋放節(jié)奏。
特殊情況下，如治療水腫、排尿不暢等需大劑量利水的方劑，或兒童用藥需要減少苦味時(shí)，醫(yī)師可能特意增加水量。某些質(zhì)地疏松的草藥如蒲公英、茵陳，吸水性強(qiáng)，適當(dāng)多加水可確保充分煎煮。但這類情況均需在專業(yè)中醫(yī)師指導(dǎo)下調(diào)整，自行增減水量可能改變方劑君臣佐使的配伍平衡。
煎煮中藥時(shí)應(yīng)使用砂鍋或陶瓷器具，避免金屬容器影響藥性。藥材浸泡30分鐘后再煎煮，一般解表藥煮沸后維持10-15分鐘，補(bǔ)益藥需40-60分鐘。煎藥過程中不要頻繁開蓋，藥液應(yīng)趁熱過濾。服藥期間忌食生冷油膩，保持規(guī)律作息以增強(qiáng)藥效吸收。若發(fā)現(xiàn)藥液量異?；蛭兜雷兓?，建議咨詢開方醫(yī)師調(diào)整煎法。