豬獾肉可與山藥、枸杞、紅棗等食材搭配食用，有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但需注意適量食用并確保食材新鮮安全。
豬獾肉屬于高蛋白低脂肪的肉類，與山藥搭配可增強(qiáng)健脾益胃的效果，山藥中的黏液蛋白有助于保護(hù)胃腸黏膜。枸杞富含胡蘿卜素和枸杞多糖，與豬獾肉同燉能提升抗氧化能力，適合體質(zhì)虛弱者食用。紅棗含有豐富的鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，與豬獾肉共同烹制能改善氣血不足的情況。烹飪時(shí)建議采用燉煮方式，既能保留營(yíng)養(yǎng)又易于消化吸收。對(duì)野生動(dòng)物肉類過敏或存在代謝性疾病的人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
日常飲食中建議將豬獾肉作為輔助食材，搭配新鮮蔬菜水果保證膳食均衡。處理生肉時(shí)需充分清洗并徹底加熱，避免交叉污染。特殊人群如孕婦、兒童或慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下食用，出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。野生動(dòng)物食材須通過合法渠道獲取，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。