牛舌三七屬于寒性中藥材，具有清熱解毒、涼血止血的功效。牛舌三七又稱土三七或菊三七，常用于治療熱毒血痢、癰腫瘡毒等熱證疾病。
牛舌三七的寒性特征主要體現(xiàn)在其藥理作用上。該藥材含有多種生物堿和黃酮類化合物，這些成分能夠抑制炎癥反應(yīng)，降低體內(nèi)熱毒積聚。臨床常用于因血熱妄行導(dǎo)致的吐血、衄血等癥狀，對濕熱型皮膚病如濕疹、瘡瘍也有緩解作用。使用時(shí)可煎湯內(nèi)服或搗碎外敷，但脾胃虛寒者慎用。
雖然牛舌三七整體呈現(xiàn)寒涼特性，但在特定配伍情況下藥性可能發(fā)生變化。與溫?zé)崴幉娜绺山?、肉桂配伍時(shí)，可中和部分寒性；與同樣寒涼的黃連、梔子同用則會(huì)增強(qiáng)清熱效果。新鮮牛舌三七的寒性較干品更為明顯，采收季節(jié)以夏季為佳，此時(shí)藥效最強(qiáng)。
使用牛舌三七需注意體質(zhì)辨證，陽虛畏寒、大便溏泄者不宜單獨(dú)使用。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)具體癥狀搭配其他藥材，如治療血熱時(shí)可配伍生地黃，外傷出血可配合白及粉。貯藏時(shí)應(yīng)置陰涼干燥處，避免受潮變質(zhì)影響藥效。