皰疹性咽峽炎患者一般可以喝冰牛奶，但需根據(jù)咽喉疼痛程度和胃腸耐受性決定。皰疹性咽峽炎主要由腸道病毒感染引起，表現(xiàn)為咽部皰疹、發(fā)熱等癥狀，冰牛奶可能緩解局部疼痛，但過(guò)量可能刺激胃腸。

皰疹性咽峽炎急性期咽部疼痛明顯時(shí)，適量飲用冰牛奶可通過(guò)低溫作用暫時(shí)麻痹神經(jīng)末梢，減輕吞咽不適。牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪有助于補(bǔ)充能量，適合因咽痛進(jìn)食困難的患者。選擇低脂或脫脂冰牛奶可減少黏膜刺激，飲用前可放置至5-10℃避免過(guò)涼。若伴有腹瀉或乳糖不耐受，可改用無(wú)乳糖配方或少量分次飲用。

部分患者咽部黏膜破損嚴(yán)重時(shí)，低溫可能加重局部血管收縮影響愈合。胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹痛、腹脹等不適，尤其合并腸道病毒感染時(shí)更需謹(jǐn)慎。對(duì)乳制品過(guò)敏或既往飲用冷飲后癥狀加重者應(yīng)避免。疾病恢復(fù)期建議逐漸過(guò)渡至常溫牛奶，減少溫度對(duì)黏膜的反復(fù)刺激。

皰疹性咽峽炎患者飲食應(yīng)以清淡、易吞咽為主，除冰牛奶外可選用常溫酸奶、米湯等流質(zhì)。若出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱、脫水或進(jìn)食量不足，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。保持口腔清潔，避免酸性或堅(jiān)硬食物刺激潰瘍面，有助于縮短病程。