桑黃是一種藥用真菌，主要有增強免疫力、抗腫瘤、保肝護膽、抗氧化、抗炎等功效和作用。
1、增強免疫力
桑黃含有多糖類物質(zhì)，能夠激活巨噬細胞和自然殺傷細胞，促進淋巴細胞增殖，幫助提高機體免疫防御能力。適合免疫力低下人群日常調(diào)理，但不可替代藥物治療。
2、抗腫瘤
桑黃中的三萜類化合物可通過抑制腫瘤血管生成、誘導癌細胞凋亡等方式發(fā)揮輔助抗癌作用。臨床多用于配合放化療減輕副作用，需在醫(yī)生指導下使用。
3、保肝護膽
桑黃提取物能降低轉(zhuǎn)氨酶水平，減輕肝細胞損傷，促進膽汁分泌。對酒精性肝損傷、藥物性肝損傷有一定保護效果，肝病患者使用前應咨詢中醫(yī)師。
4、抗氧化
桑黃酚類成分可清除自由基，減輕氧化應激損傷，延緩細胞衰老。長期接觸污染或紫外線輻射人群可適量食用桑黃制品，需配合維生素C協(xié)同增效。
5、抗炎
桑黃通過調(diào)控炎癥因子表達，對慢性胃炎、關節(jié)炎等炎癥性疾病有緩解作用。建議與常規(guī)抗炎藥物間隔2小時服用，避免成分相互作用。
使用桑黃需注意體質(zhì)辨證，虛寒體質(zhì)者應配伍溫補藥材。日常可選用桑黃切片煮水或燉湯，每日用量不超過10克，連續(xù)服用2周后需間隔3-5天。出現(xiàn)胃腸不適或過敏癥狀應立即停用，孕婦及嬰幼兒禁用。建議在中醫(yī)師指導下根據(jù)個體情況調(diào)整用法，不可替代正規(guī)醫(yī)療。