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可以只吃豆制品不吃肉嗎

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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通常不可以只吃豆制品不吃肉,平時要注意飲食均衡。

豆制品含有較多的植物蛋白,可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),增強體質(zhì),增強身體的抵抗力,預(yù)防疾病的發(fā)生。同時豆制品品種較多,還可以幫助改善食欲缺乏的情況,加快身體的新陳代謝,不會造成脂肪堆積,引起肥胖。肉制品含有較多的動物蛋白,其中含有較多的鐵、鋅、維生素B12等營養(yǎng)物質(zhì),適量吃肉制品,能夠促進身體血紅蛋白的合成,通??梢暂o助治療貧血的癥狀。長期吃豆制品或長期只吃肉制品,都可能會造成身體對營養(yǎng)攝入不均衡,出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況,不利于維持身體健康。

同時,患者還需要多吃富含維生素的食物,如芹菜、菠菜、白菜等,可以幫助身體促進消化。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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