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蕤子的最佳搭配是什么

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院
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蕤子可與枸杞、菊花、紅棗、山藥、百合等食材搭配食用,也可遵醫(yī)囑與酸棗仁、柏子仁、合歡皮、夜交藤、遠志等藥物配伍使用。蕤子又稱蕤核,具有養(yǎng)肝明目、安神助眠的功效,建議根據體質和癥狀在醫(yī)生指導下合理搭配。

一、食物

1、枸杞

枸杞與蕤子均歸肝經,二者搭配可增強養(yǎng)肝明目功效,適合長期用眼過度或肝血不足引起的視物模糊。枸杞含枸杞多糖和胡蘿卜素,能協(xié)同蕤子改善眼睛干澀疲勞,建議將10克蕤子與15克枸杞煮水代茶飲。

2、菊花

菊花性涼能清肝火,與性平的蕤子配伍可緩解肝火上炎導致的目赤腫痛。杭白菊或滁菊更適合與蕤子同用,取5克菊花與10克蕤子沸水沖泡,適合夏季飲用,脾胃虛寒者應減少菊花用量。

3、紅棗

紅棗補氣血的特性可中和蕤子的收斂之性,適合心脾兩虛型失眠患者。紅棗所含環(huán)磷酸腺苷與蕤子的萜類成分共同調節(jié)神經系統(tǒng),建議將6枚去核紅棗與12克蕤子燉湯,睡前兩小時服用。

4、山藥

山藥健脾益胃的作用可輔助蕤子改善因脾胃虛弱導致的食欲不振。山藥黏液蛋白與蕤子油脂成分能形成保護性膜層,推薦鮮山藥100克與蕤子粉10克熬粥,適合消化功能較弱的老年人。

5、百合

百合與蕤子配伍能增強寧心安神效果,對更年期煩躁失眠尤為適宜。百合含秋水仙堿與蕤子脂肪酸協(xié)同調節(jié)內分泌,可用干百合20克、蕤子15克加粳米煮粥,陰虛體質者可長期食用。

二、藥物

1、酸棗仁

酸棗仁與蕤子均為安神要藥,合用可治療心肝血虛型失眠多夢。酸棗仁皂苷A和蕤子揮發(fā)油共同作用于GABA受體,臨床常用酸棗仁湯加減,需注意二者合用可能增強鎮(zhèn)靜作用。

2、柏子仁

柏子仁養(yǎng)心血的作用與蕤子養(yǎng)肝血功效形成互補,適合心血不足伴驚悸怔忡。二者所含不飽和脂肪酸能營養(yǎng)心肌細胞,傳統(tǒng)方劑柏子養(yǎng)心丸即包含該配伍,便溏者慎用。

3、合歡皮

合歡皮解郁安神特性與蕤子協(xié)同改善情志不暢所致失眠。其槲皮苷成分與蕤子黃酮類物質共同調節(jié)5-HT水平,常見于解郁安神顆粒等中成藥,孕婦及哺乳期婦女禁用。

4、夜交藤

夜交藤通絡安神配合蕤子可治療頑固性失眠伴肢體麻木。二者生物堿成分能改善微循環(huán),經典方劑天王補心丹含此配伍,使用期間應監(jiān)測肝功能。

5、遠志

遠志化痰開竅與蕤子配伍適用于痰熱擾神型睡眠障礙。遠志皂苷與蕤子多糖共同調節(jié)中樞神經遞質,見于安神定志丸等方劑,胃潰瘍患者需飯后服用。

食用蕤子時需注意控制每日攝入量在10-15克,避免與辛辣刺激食物同食。藥食同源類搭配可長期適量服用,而藥物配伍必須經中醫(yī)辨證后使用。服用期間出現(xiàn)惡心、頭暈等不適應立即停用,儲存時應置于陰涼干燥處防止霉變。建議有慢性病或過敏體質者提前咨詢醫(yī)師,兒童孕婦等特殊人群用藥須嚴格遵循醫(yī)囑。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據;無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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蕤子具有潤腸通便、養(yǎng)心安神、滋陰補虛等功效,適量食用有助于改善便秘、失眠、體虛等癥狀。蕤子為中藥名,又稱蕤仁,是薔薇科植物單花扁核木的干燥成熟果核,需在醫(yī)生指導下使用。