廉姜又稱良姜，是姜科植物高良姜的干燥根莖，性辛、熱，歸脾、胃經(jīng)，具有溫胃止嘔、散寒止痛的功效。適量食用廉姜有助于緩解胃寒嘔逆、脘腹冷痛等癥狀。
一、溫胃止嘔
廉姜的溫胃止嘔作用主要針對胃寒引起的惡心嘔吐。胃寒可能導(dǎo)致胃脘部冷痛、食欲不振，廉姜的辛熱之性能夠溫暖中焦，驅(qū)散寒邪，從而改善嘔吐癥狀。對于因過食生冷或腹部受涼引發(fā)的胃部不適，使用廉姜有助于緩解。
二、散寒止痛
廉姜的散寒止痛功效適用于寒邪凝滯導(dǎo)致的脘腹冷痛。寒性收引，可引起氣血運行不暢，廉姜能夠溫通經(jīng)絡(luò)，散除寒邪，緩解因寒凝氣滯引起的腹部冷痛、脹滿不適。對于寒濕中阻的腹痛，廉姜也有一定的改善作用。
三、溫中行氣
廉姜的溫中行氣作用有助于改善脾胃氣機不暢。脾胃虛寒時運化功能減弱，可能出現(xiàn)脘腹脹滿、噯氣等癥狀，廉姜能夠溫煦中焦，促進(jìn)氣機運行，幫助緩解因寒凝導(dǎo)致的氣滯腹脹。
四、燥濕散寒
廉姜的燥濕散寒功效針對寒濕困脾的情況。寒濕內(nèi)阻可導(dǎo)致肢體困重、口中黏膩、大便溏泄等癥狀，廉姜的辛熱性質(zhì)能夠溫化寒濕，減輕濕邪困脾引起的不適，有助于改善消化功能。
五、暖胃健脾
廉姜的暖胃健脾作用適用于脾胃虛寒的體質(zhì)。長期脾胃虛弱、畏寒肢冷者，適量使用廉姜能夠溫補中焦，增強脾胃的運化能力，對于改善消化不良、食欲減退有一定幫助。
食用廉姜需注意適量，陰虛有熱或胃火熾盛者不宜使用，以免助熱傷陰。日常飲食中可將廉姜作為調(diào)味品或泡水飲用，但不可替代藥物治療。若出現(xiàn)嚴(yán)重胃痛或嘔吐，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療，同時保持飲食清淡，避免生冷油膩食物，適當(dāng)進(jìn)行腹部保暖有助于胃腸健康。