夏季寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜需注重清淡易消化、補(bǔ)水防暑，推薦南瓜小米粥、西藍(lán)花蝦仁蒸蛋、冬瓜瘦肉湯、酸奶水果沙拉、絲瓜豆腐羹等搭配。
1、南瓜小米粥
南瓜富含β-胡蘿卜素和膳食纖維，小米含B族維生素，兩者搭配可促進(jìn)消化吸收。將南瓜去皮切塊與小米同煮至軟爛，適合6個(gè)月以上寶寶作為輔食，能補(bǔ)充電解質(zhì)預(yù)防夏季脫水。
2、西藍(lán)花蝦仁蒸蛋
西藍(lán)花含維生素C和葉酸，蝦仁提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素。將西藍(lán)花焯水切碎，與蝦仁末加入蛋液中蒸熟，質(zhì)地嫩滑易吞咽，適合10個(gè)月以上寶寶補(bǔ)充生長(zhǎng)發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)。
3、冬瓜瘦肉湯
冬瓜含水量超過(guò)95%且含鉀豐富，搭配瘦肉可補(bǔ)充蛋白質(zhì)。冬瓜去皮切薄片與瘦肉末同煮，撇去浮油后喂食，適合8個(gè)月以上寶寶清熱解暑，緩解夏季食欲不振。
4、酸奶水果沙拉
選擇無(wú)糖酸奶搭配香蕉、蘋果等應(yīng)季水果，提供益生菌和維生素。水果切小塊拌入酸奶冷藏后食用，適合1歲以上寶寶作為加餐，可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。
5、絲瓜豆腐羹
絲瓜含皂苷類物質(zhì)有助于解暑，豆腐含植物蛋白和鈣質(zhì)。絲瓜去皮切絲與嫩豆腐同煮成羹，滴入少量芝麻油，適合7個(gè)月以上寶寶補(bǔ)充水分和礦物質(zhì)。
夏季喂養(yǎng)需注意食材新鮮度，現(xiàn)做現(xiàn)吃避免變質(zhì)；食物溫度以常溫或微涼為宜，避免冰鎮(zhèn)刺激胃腸；每日保證600-800毫升飲水，可適量添加自榨果汁；觀察寶寶進(jìn)食后有無(wú)過(guò)敏或腹瀉，新食材需連續(xù)嘗試3天確認(rèn)耐受性；避免高糖高鹽食物，減少冷飲攝入以防脾胃受損。若出現(xiàn)持續(xù)厭食或體重下降應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。