咸蝦花通常是指狗肝菜，適量泡水、煮粥、涼拌、做湯或清炒等方式食用較好。狗肝菜是一種藥食同源的植物，具有一定清熱解毒等功效，日常食用時需注意適量原則，避免過量攝入引起胃腸不適。
一、泡水
狗肝菜泡水飲用有助于清熱瀉火，適合咽喉腫痛或風熱感冒初期的人群。取適量干燥狗肝菜用沸水沖泡，加蓋悶泡后飲用湯汁。體質虛寒者不宜長期飲用，避免加重手腳冰涼等癥狀。
二、煮粥
狗肝菜與大米同煮成粥，可緩和藥性并補充水分電解質，適用于暑熱煩渴或病后體虛的調理。將新鮮狗肝菜洗凈切碎，在粥將熟時加入煮沸即可。腹瀉患者須謹慎食用，防止加重胃腸負擔。
三、涼拌
涼拌狗肝菜能較好保留營養(yǎng)成分，適合肝火旺盛引起的目赤腫痛。選取嫩莖葉焯水后過涼，加入適量調味料拌勻食用。脾胃虛弱者應少量食用，避免生冷刺激引起腹痛。
四、做湯
狗肝菜與瘦肉或豆腐同煮成湯，兼具營養(yǎng)與藥用價值，有助于緩解燥熱咳嗽。湯品須清淡少油，高血壓患者可適量食用。長期服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生。
五、清炒
急火快炒狗肝菜能保持清脆口感，適合日常補充膳食纖維。烹飪時須控制油鹽用量，糖尿病患可搭配木耳等食材。過敏體質者首次食用應觀察反應。
食用狗肝菜期間需保持飲食均衡，適當搭配富含優(yōu)質蛋白的雞蛋、牛奶等食物，配合規(guī)律作息避免熬夜。若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應應立即停用并清潔胃腸，及時前往醫(yī)院中醫(yī)科或營養(yǎng)科就診，進行過敏源檢測與營養(yǎng)評估。日常可進行太極拳、八段錦等舒緩運動增強體質，儲存時需置陰涼干燥處防止霉變。