金橘皮具有理氣化痰、消食開胃、抗氧化等功效，適量食用有助于改善消化不良、咳嗽痰多等癥狀。金橘皮的好處主要有促進消化、緩解咳嗽、增強免疫力、美容養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)血壓等。
1、促進消化
金橘皮含有揮發(fā)油和檸檬苦素類化合物，能夠刺激胃腸蠕動，幫助分解食物中的脂肪和蛋白質。對于飯后腹脹、食欲不振的人群，用金橘皮泡水飲用可緩解不適。需注意胃腸潰瘍患者應避免空腹食用，以免刺激黏膜。
2、緩解咳嗽
金橘皮中的橙皮苷具有鎮(zhèn)咳祛痰作用，對風寒感冒引起的咳嗽、咽喉癢痛有一定緩解效果?？蓪⒔痖倨づc蜂蜜一同煎煮飲用，但糖尿病患者需控制蜂蜜用量。若咳嗽伴隨發(fā)熱或膿痰，應及時就醫(yī)排除肺部感染。
3、增強免疫力
金橘皮富含維生素C和多酚類物質，能促進白細胞活性，增強機體對病原體的防御能力。日常用金橘皮搭配紅棗泡茶，適合免疫力低下人群。但自身免疫性疾病患者需謹慎，避免過度刺激免疫系統(tǒng)。
4、美容養(yǎng)顏
金橘皮的抗氧化成分能清除自由基，延緩皮膚衰老，其揮發(fā)油還能改善皮膚微循環(huán)?？蓪⑿迈r金橘皮搗碎敷臉，但敏感肌膚需先做局部測試。長期飲用金橘皮茶有助于減少紫外線導致的色素沉著。
5、調(diào)節(jié)血壓
金橘皮中的鉀元素和橙皮苷有助于擴張血管，對輕度高血壓患者具有輔助調(diào)節(jié)作用。建議將金橘皮與決明子一同沖泡代茶飲，但低血壓人群不宜過量食用。若血壓持續(xù)異常，仍需遵醫(yī)囑規(guī)范治療。
日常食用金橘皮建議選擇無農(nóng)藥殘留的有機產(chǎn)品，鮮皮每日用量控制在10-15克為宜，曬干后約5克?？芍谱髅垧T、茶飲或入菜調(diào)味，避免與碳酸鈣制劑同服以免影響吸收。體質偏熱者長期大量服用可能出現(xiàn)口干咽痛，建議搭配菊花或金銀花平衡藥性。儲存時應置于陰涼干燥處，發(fā)霉變質的金橘皮須丟棄不可食用。