酒精可以殺死部分霉菌和真菌，但效果取決于酒精濃度和微生物種類。75%濃度的醫(yī)用酒精對多數(shù)細(xì)菌和部分真菌有效，但對霉菌和某些頑固真菌如白色念珠菌殺滅效果有限。
75%濃度的酒精通過破壞微生物蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)消毒作用，對皮膚表面的毛癬菌、絮狀表皮癬菌等常見真菌有較好殺滅效果。實(shí)驗(yàn)顯示該濃度酒精作用30秒可滅活90%以上皮膚癬菌，適用于器械表面消毒或皮膚真菌感染的輔助處理。針對曲霉菌、青霉菌等空氣傳播的霉菌孢子，酒精滲透性較差，噴灑后僅能抑制其活性而難以徹底殺滅。高濕度環(huán)境下酒精揮發(fā)過快也會降低實(shí)際效果，需配合物理擦拭增強(qiáng)作用。
對指甲真菌、足癬等深層真菌感染，酒精無法穿透角質(zhì)層達(dá)到病灶，不能替代抗真菌藥物。隱球菌、組織胞漿菌等系統(tǒng)性真菌對酒精具有天然耐藥性，臨床消毒需采用過氧化氫等更強(qiáng)效制劑。酒精對真菌生物膜幾乎無效，醫(yī)療器械重復(fù)消毒時(shí)應(yīng)選用戊二醛等專業(yè)滅菌劑。
日常防霉抑菌建議保持環(huán)境干燥通風(fēng)，濕度控制在60%以下可抑制多數(shù)霉菌生長。處理食物霉變時(shí)需丟棄整個(gè)霉變部位而非僅切除可見部分，因霉菌菌絲可能已擴(kuò)散。皮膚真菌感染患者使用酒精消毒后應(yīng)配合涂抹聯(lián)苯芐唑乳膏等抗真菌藥物，衣物毛巾需用60℃以上熱水洗滌。公共場所消毒可選擇含氯消毒劑處理地面墻面，酒精更適合小范圍物品表面快速消毒。出現(xiàn)持續(xù)真菌感染癥狀時(shí)應(yīng)就醫(yī)進(jìn)行真菌培養(yǎng)，避免自行使用酒精延誤治療。