吃絆根草有助于清熱利濕和涼血解毒，適量食用對(duì)改善部分濕熱癥狀有輔助作用。絆根草是禾本科植物狗牙根的干燥全草，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其性寒味甘，主要作用于肝經(jīng)與肺經(jīng)，適合在夏季用于緩解因濕熱引起的咽喉腫痛或小便短赤。其含有的黃酮類成分能幫助抑制輕微炎癥反應(yīng)，膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。但需注意其藥性偏寒，脾胃虛寒者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
一、清熱利濕
絆根草的清熱利濕特性有助于緩解濕熱內(nèi)蘊(yùn)引起的小便黃赤或皮膚濕疹。夏季暑濕侵襲人體時(shí)易出現(xiàn)頭身困重，此時(shí)用曬干的絆根草煎水飲用可促進(jìn)體內(nèi)濕氣排出。對(duì)于濕熱型腹瀉伴隨肛門灼熱感的情況，配合馬齒莧使用能增強(qiáng)效果。但體質(zhì)虛寒者過量服用可能引發(fā)腹痛腹瀉。
二、涼血解毒
絆根草的涼血解毒功能適用于血熱引起的咽喉腫痛或瘡癰腫毒。當(dāng)外感風(fēng)熱出現(xiàn)痰黃黏稠時(shí)，可用新鮮絆根草搗汁含漱。其含有的生物堿成分能抑制金黃色球菌生長(zhǎng)，外敷時(shí)可混合蒲公英治療輕度毛囊炎。皮膚敏感者直接接觸新鮮草汁可能引起接觸性皮炎。
三、平肝息風(fēng)
絆根草通過平抑肝陽來緩解肝陽上亢引起的眩暈耳鳴。對(duì)于高血壓患者出現(xiàn)的面紅目赤癥狀，可與夏枯草配伍使用。但低血壓人群長(zhǎng)期服用可能導(dǎo)致血壓過低出現(xiàn)頭暈。
四、利尿通淋
絆根草的利尿通淋作用能改善下焦?jié)駸釋?dǎo)致的小便淋漓不盡。現(xiàn)代研究顯示其鉀元素含量較高，可通過調(diào)節(jié)滲透壓促進(jìn)水分代謝。急性膀胱炎患者飲用絆根草茶時(shí)可輔助緩解尿路刺激癥狀。
五、止血生肌
絆根草的止血生肌功效適用于外傷出血或潰瘍久不愈合。其所含鞣質(zhì)成分能促進(jìn)血小板聚集，外傷時(shí)可用焙干的絆根草粉末直接撒于創(chuàng)面。對(duì)于糖尿病患者的皮膚潰爛，配合黃芪使用能加速傷口愈合。
食用絆根草需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)調(diào)整用量，建議每周食用不超過三次。濕熱體質(zhì)者夏季可配伍薏苡仁煮粥，虛寒體質(zhì)者宜佐以生姜調(diào)和藥性。新鮮絆根草汁外敷前需做皮膚過敏測(cè)試，曬干藥材應(yīng)密封避光保存。若需長(zhǎng)期服用或用于特定疾病治療，須在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用以避免藥性偏頗。日常可搭配綠豆湯增強(qiáng)解毒效果，但孕婦及經(jīng)期女性應(yīng)禁用。