阿膠具有補血滋陰、潤燥止血、安胎等功效，主要用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、肺燥咳嗽、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏等癥。
1、補血滋陰
阿膠含有豐富的膠原蛋白和氨基酸，能促進骨髓造血功能，增加紅細胞和血紅蛋白含量，改善面色蒼白、頭暈乏力等血虛癥狀。對缺鐵性貧血、再生障礙性貧血均有輔助治療作用。
2、潤燥止血
阿膠可增強毛細血管抵抗力，縮短凝血時間，對咯血、吐血、衄血、尿血、便血等出血癥狀有止血效果。其膠質(zhì)特性還能潤澤呼吸道和腸道黏膜，緩解干咳、便秘等燥證。
3、安胎養(yǎng)胎
阿膠能調(diào)節(jié)子宮平滑肌功能，改善胎盤血液循環(huán)，對先兆流產(chǎn)、習(xí)慣性流產(chǎn)有保胎作用。所含甘氨酸、精氨酸等成分可促進胎兒生長發(fā)育。
4、抗衰老
阿膠中的硫酸皮膚素能清除自由基，延緩皮膚膠原蛋白流失，改善皮膚彈性。對更年期女性潮熱盜汗、失眠煩躁等圍絕經(jīng)期綜合征有緩解作用。
5、增強免疫
阿膠多糖可激活巨噬細胞和T淋巴細胞，提高機體抗病能力。對化療后白細胞減少、術(shù)后體虛等免疫力低下狀態(tài)有改善效果。
服用阿膠期間應(yīng)忌食蘿卜、濃茶等破氣食物，感冒發(fā)熱、脾胃虛弱者慎用。建議將阿膠烊化后與黑芝麻、核桃仁同服以增強補益效果，或遵醫(yī)囑搭配黃芪、當(dāng)歸等藥材使用。日常儲存需密封防潮，若出現(xiàn)霉變則禁止食用。陰虛火旺者需配伍滋陰降火藥物，避免單獨長期大量服用。