七寸金通常指中藥三七，最佳搭配需根據(jù)具體用途決定，常見配伍有丹參、黃芪、當(dāng)歸等藥材，也可與雞肉、排骨等食材燉煮。
一、藥材搭配
三七性溫味甘微苦，具有散瘀止血、消腫定痛的功效。與丹參配伍可增強(qiáng)活血化瘀作用，適用于心腦血管疾病患者。搭配黃芪能補(bǔ)氣攝血，改善氣血兩虛型月經(jīng)不調(diào)。聯(lián)合當(dāng)歸使用可加強(qiáng)補(bǔ)血功效，適合產(chǎn)后血虛或貧血人群。與川芎同用能緩解跌打損傷引起的腫痛。配合西洋參可氣陰雙補(bǔ)，適合術(shù)后體虛者調(diào)養(yǎng)。
二、食材搭配
三七粉與烏雞燉湯可滋陰養(yǎng)血，適合女性經(jīng)期后調(diào)理。搭配排骨煲湯能促進(jìn)骨折愈合，加速軟組織修復(fù)。與紅棗枸杞同煮可改善面色萎黃、頭暈乏力等癥狀。和瘦肉燉服有助于術(shù)后傷口愈合。配合黑豆食用能緩解腎虛腰痛，但需注意陰虛火旺者應(yīng)減少食用頻率。
使用三七前應(yīng)咨詢中醫(yī)師辨證施治，避免與辛辣刺激食物同食。孕婦、經(jīng)期女性及出血性疾病患者慎用。日常保存需放置陰涼干燥處，受潮結(jié)塊后不宜繼續(xù)服用。服用期間出現(xiàn)口干、便秘等不適癥狀應(yīng)及時(shí)停用，建議每周食用不超過3次，單次用量控制在3-6克為宜。