棘葉具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)免疫等多種功效，適量食用有助于改善胃腸功能、輔助降血糖及保護(hù)心血管健康。棘葉的主要作用包括促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、抗菌消炎、延緩衰老等。
1、促進(jìn)消化
棘葉含有豐富的膳食纖維和有機(jī)酸，能夠刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助緩解功能性消化不良或飲食積滯引起的腹脹、食欲不振。其提取物可抑制胃酸過(guò)度分泌，對(duì)胃黏膜有一定保護(hù)作用。日?？蓪⒏稍锛~泡水代茶飲用，但胃腸潰瘍急性期患者應(yīng)避免空腹服用。
2、增強(qiáng)免疫力
棘葉中的黃酮類化合物和多糖成分能激活巨噬細(xì)胞活性，促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，從而提高機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。長(zhǎng)期適量攝入有助于降低呼吸道感染概率，尤其適合免疫力低下人群。建議搭配維生素C含量高的水果如獼猴桃共同食用以增強(qiáng)效果。
3、調(diào)節(jié)血脂
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明棘葉皂苷能顯著降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平，其機(jī)制可能與抑制腸道膽固醇吸收有關(guān)。高血脂人群可配合山楂、決明子等藥食同源材料制作代茶飲，但需監(jiān)測(cè)血脂變化，不能替代正規(guī)降脂藥物治療。
4、抗菌消炎
棘葉揮發(fā)油對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見(jiàn)致病菌具有抑制作用，其抗炎效果與抑制前列腺素合成有關(guān)。外用時(shí)可將新鮮棘葉搗碎敷于輕度皮膚炎癥處，但開(kāi)放性傷口或過(guò)敏體質(zhì)者禁用。內(nèi)服需控制劑量以免刺激胃腸黏膜。
5、延緩衰老
棘葉多酚能清除自由基，減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其可延長(zhǎng)模型生物壽命。日?？捎眉~搭配綠茶、桑葉制成抗氧化飲品，但孕婦及腎功能不全者應(yīng)慎用。建議每周飲用2-3次，過(guò)量可能引起腹瀉。
使用棘葉時(shí)需選擇無(wú)農(nóng)藥殘留的優(yōu)質(zhì)原料，新鮮棘葉每日攝入量建議控制在10-15克，干燥品以5克為宜。出現(xiàn)惡心、皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用。慢性病患者及過(guò)敏體質(zhì)者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，避免與抗凝藥物同服。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光防潮，以保持有效成分活性。