喝了牛奶一般可以吃芒果，但部分人群可能出現(xiàn)胃腸不適或過敏反應(yīng)。
牛奶與芒果在營(yíng)養(yǎng)成分上不存在直接沖突，兩者搭配可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素C和膳食纖維。牛奶中的鈣與芒果中的有機(jī)酸結(jié)合可能輕微影響鈣吸收，但對(duì)健康人群影響有限。建議兩者間隔30分鐘食用，避免冷熱交替刺激胃腸。乳糖不耐受者飲用牛奶后可能出現(xiàn)腹脹，此時(shí)食用高纖維芒果可能加重不適。芒果含有漆酚類物質(zhì)，過敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)口唇瘙癢或皮疹，與牛奶同食可能掩蓋過敏癥狀。
對(duì)芒果或牛奶過敏者應(yīng)避免同食，過敏反應(yīng)可能表現(xiàn)為皮膚潮紅、嘔吐或呼吸困難。胃腸功能紊亂患者同時(shí)攝入可能誘發(fā)腹痛腹瀉，與冷飲刺激或果酸促進(jìn)腸蠕動(dòng)有關(guān)。未成熟的芒果含有較多單寧酸，與牛奶蛋白結(jié)合易產(chǎn)生絮狀沉淀，雖不影響安全性但可能影響口感。部分人群飲用牛奶后胃酸分泌增加，此時(shí)進(jìn)食酸性芒果可能產(chǎn)生反酸癥狀。
日?？蓪⒚⒐c牛奶制成奶昔，高溫加熱能分解部分致敏蛋白。食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢或胃腸痙攣應(yīng)立即停用，過敏患者需攜帶抗組胺藥物如氯雷他定片。選擇成熟芒果并控制單次攝入量在200克以內(nèi)，冷藏牛奶建議放置至常溫飲用。特殊體質(zhì)者初次嘗試兩種食物組合時(shí)，建議家長(zhǎng)觀察兒童是否出現(xiàn)揉眼、抓撓皮膚等過敏前兆。