枸杞子泡水喝具有滋補肝腎、益精明目、增強免疫力等功效，適合長期用眼過度、體質(zhì)虛弱的人群適量飲用。
1、滋補肝腎
枸杞子歸肝、腎經(jīng)，其含有的枸杞多糖和甜菜堿能幫助修復(fù)肝細胞損傷，改善因肝腎陰虛引起的頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟。慢性肝炎或長期熬夜者可搭配菊花沖泡，但脾胃虛寒者需減少用量。
2、改善視力
枸杞中的玉米黃素和β-胡蘿卜素能緩解視疲勞，對干眼癥、早期老年性黃斑變性有輔助改善作用。建議用60℃以下溫水沖泡以保留活性成分，每日用量不超過20克。
3、調(diào)節(jié)免疫
枸杞多糖可促進巨噬細胞活性，增強呼吸道黏膜防御能力。體虛易感冒人群可搭配黃芪片同泡，但自身免疫性疾病患者應(yīng)慎用。
4、抗氧化
枸杞含有的硒元素和維生素E能清除自由基，延緩皮膚衰老。更年期女性飲用時可加入少量紅棗，避免空腹飲用以防胃酸刺激。
5、輔助降糖
枸杞中的胍類衍生物有助于改善胰島素敏感性，糖尿病患者可搭配桑葉茶飲用，但需監(jiān)測血糖避免與降糖藥相互作用。
飲用枸杞水時建議選擇無硫熏蒸的優(yōu)質(zhì)枸杞，每日用量控制在10-15克為宜。避免與綠茶同泡以免影響鐵吸收，感冒發(fā)熱期間暫停飲用。長期飲用者應(yīng)定期進行肝腎功能檢查，過敏體質(zhì)者初次飲用需觀察是否出現(xiàn)皮疹等不良反應(yīng)。可搭配適量運動如八段錦以增強養(yǎng)生效果。