桑葉具有清熱瀉火、疏散風(fēng)熱、清肝明目、涼血止血等多種藥用價(jià)值，主要?dú)w功于其含有的黃酮類(lèi)化合物、生物堿、氨基酸、維生素等活性成分。
一、清熱瀉火
桑葉能夠清除體內(nèi)的熱邪，緩解因火熱過(guò)盛導(dǎo)致的口干舌燥和咽喉腫痛。它含有的黃酮類(lèi)物質(zhì)有助于降低體內(nèi)的炎癥反應(yīng)，對(duì)于外感風(fēng)熱或肺熱咳嗽有輔助改善作用。日?？捎蒙Ｈ~泡水飲用，幫助調(diào)節(jié)內(nèi)熱，但體質(zhì)虛寒者不宜過(guò)量使用。
二、疏散風(fēng)熱
桑葉具有發(fā)散風(fēng)熱邪氣的功效，適用于感冒初期出現(xiàn)的發(fā)熱和頭痛癥狀。其含有的生物堿成分能幫助調(diào)節(jié)體溫，緩解身體不適。使用桑葉配合其他草藥煎服，可增強(qiáng)解表效果，但風(fēng)寒感冒者應(yīng)避免使用。
三、清肝明目
桑葉能夠清瀉肝火，改善因肝火上炎導(dǎo)致的目赤腫痛和視物模糊。它含有的維生素A原等物質(zhì)有助于保護(hù)視力，對(duì)于長(zhǎng)期用眼過(guò)度的人群有一定幫助?？芍瞥缮Ｈ~茶日常飲用，但肝腎功能不全者需謹(jǐn)慎。
四、涼血止血
桑葉具有涼血作用，能幫助控制血熱引起的出血癥狀，如鼻衄或輕微皮下出血。其活性成分可促進(jìn)血管收縮，輔助止血過(guò)程。外用桑葉搗敷或內(nèi)服煎劑均可用，但出血量大時(shí)須及時(shí)就醫(yī)。
五、輔助降糖
桑葉中的生物堿和多糖類(lèi)成分有助于調(diào)節(jié)血糖水平，對(duì)于糖尿病前期或輕度血糖升高有輔助管理作用。它能改善胰島素敏感性，減少糖分吸收，但糖尿病患者不可替代藥物治療，須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
桑葉可作為日常保健食材適量使用，如泡茶或加入湯羹，但需注意體質(zhì)適宜性，避免過(guò)量導(dǎo)致胃腸不適。對(duì)于慢性疾病患者，使用桑葉前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生，結(jié)合均衡飲食和適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，以發(fā)揮其輔助調(diào)理效果。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處，防止霉變影響藥效。