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刺苞南蛇藤果的最佳搭配功效與作用

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蔡晶晶 營(yíng)養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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刺苞南蛇藤果可搭配蜂蜜、枸杞、紅棗、山藥、薏苡仁等食材以增強(qiáng)補(bǔ)益效果,其功效主要包括抗氧化、調(diào)節(jié)免疫、改善胃腸功能等。刺苞南蛇藤果為衛(wèi)矛科植物南蛇藤的果實(shí),傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有祛風(fēng)除濕、活血通絡(luò)的作用,現(xiàn)代研究提示其含有多酚類、黃酮類等活性成分。

1、蜂蜜

刺苞南蛇藤果與蜂蜜搭配可緩解其酸澀口感,同時(shí)增強(qiáng)潤(rùn)肺止咳功效。蜂蜜中的葡萄糖氧化酶能促進(jìn)果肉中多酚類物質(zhì)的釋放,適合干咳或咽干人群。需注意糖尿病患者應(yīng)控制用量,避免空腹食用。

2、枸杞

枸杞的枸杞多糖與刺苞南蛇藤果的黃酮協(xié)同可提升抗氧化能力,對(duì)長(zhǎng)期用眼過度者有益。兩者水煎服用有助于改善視疲勞,但體質(zhì)燥熱者需減少枸杞用量,避免上火。

3、紅棗

紅棗富含環(huán)磷酸腺苷,與刺苞南蛇藤果聯(lián)用可促進(jìn)鐵元素吸收,改善氣血不足引起的面色萎黃。建議煮粥食用,胃腸虛弱者應(yīng)去皮以減少纖維刺激。

4、山藥

山藥的黏液蛋白能保護(hù)胃黏膜,與刺苞南蛇藤果搭配可減輕其單寧酸對(duì)胃腸的刺激,適合慢性胃炎患者。建議蒸制后共同打漿飲用,避免高溫久煮破壞活性成分。

5、薏苡仁

薏苡仁的薏苡仁酯與刺苞南蛇藤果的苷類成分結(jié)合可增強(qiáng)利水滲濕效果,對(duì)下肢浮腫者有益。體寒者使用時(shí)宜搭配少量生姜以中和寒性,孕婦禁用薏苡仁。

刺苞南蛇藤果建議每日食用量不超過15克,長(zhǎng)期服用需咨詢中醫(yī)師辨證施治。搭配使用時(shí)需根據(jù)體質(zhì)調(diào)整比例,如濕熱體質(zhì)可增加薏苡仁用量,血虛者側(cè)重紅棗配伍。避免與濃茶、蘿卜同食以免影響吸收,服用后出現(xiàn)皮疹或腹瀉應(yīng)立即停用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封防潮,保持陰涼通風(fēng)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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